Bruschetta di melanzane
Porzioni Tempo di preparazione
2 persone 15minuti
Tempo di cottura
10minuti
Porzioni Tempo di preparazione
2 persone 15minuti
Tempo di cottura
10minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Lavate e affettate le melanzane. Grigliatele in auna padella ben calda e tenetele da parte.
  2. Tagliate il pomodoro a dadini e conditelo con olio sale e basilico sminuzzato e aggiungete le olive taggiasche.
  3. Tostate le fette di pancarrè.
  4. Disponete sopra le fette di melanzana e se volete potete tagliare crostini della forma e della grandezza che preferite.
  5. Adagiate sopra le melanzane il pomodoro condito e servite subito le vostre bruschette.