Petto di pollo con cocco e lime
Porzioni Tempo di preparazione
2persone 10minuti
Tempo di cottura
8minuti
Porzioni Tempo di preparazione
2persone 10minuti
Tempo di cottura
8minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Tagliate il petto di pollo a striscioline. Ricavate dal lime il succo e poi tagliate la buccia sottilmente a listarelle facendo attenzione ad eliminare la parte bianca. Lasciate marinare il pollo per circa 10 minuti e poi rosolatelo in padella calda con un cucchiaio di olio.
  2. Aggiungete il latte di cocco, la salsa di soia, il cipollotto tritato e rimettete sul fuoco sino a quando il latte di cocco non si sarà ristretto e avrà formato una morbida cremina. Regolate di sale, pepe e decorate con il prezzemolo.