Fare sciogliere il burro al microonde.
Unite lo zucchero e cominciate a montare.
Unite poi le uova, una alla volta per farle assorbire bene dall’impasto.
Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria e unitelo al composto precedentemente preparato.
In una ciotola unite gli ingredienti secchi: il cacao amaro,la farina, il sale, la fecola e il lievito per dolci.
Amalgamate bene fino a che il composto non risulti liscio e privo di grumi.
Imburrate e infarinate una teglia di 20 cm di diametro e versatevi l’impasto.
Cuocete in forno a 170° per 40-50 minuti.
Una volta che la torta è raffreddata bagnatela con il rum.
Montate la panna con i semini di vaniglia in una ciotola fredda ( servirà a rendere la panna più compatta) e rivestite la torta.