Roastbeef all’inglese
Porzioni Tempo di preparazione
8persone 5min
Tempo di cottura
20min
Porzioni Tempo di preparazione
8persone 5min
Tempo di cottura
20min
Ingredienti
Istruzioni
  1. Iniziate accendendo il forno statico a 250°.Quando arriverà a temperatura, fatelo scaldare bene per altri 10 minuti. Legate la carne con lo spago da cucina e massaggiatela con le mani sporche di olio extra vergine, tritate finemente il rosmarino.
  2. Mettete la carne in una teglia che la contenga di misura, spargete il rosmarino, salatela e versate sopra due cucchiai di olio. Infornate.
  3. Dopo 10 minuti tirate fuori la carne, giratela e rimettetela in forno, per altri 10 minuti. Poi spegnete il forno, tirate fuori la teglia e fate raffreddare.
  4. Poi tagliate a fette molto sottili, se l’avete eventualmente con l’affettatrice.