Bircher muesli
Porzioni Tempo di preparazione
4porzioni 15minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4porzioni 15minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Mettete in una ciotola i fiocchi d’avena, versatevi sopra il succo di mela (o l’estratto acidulato con un cucchiaio di succo di limone) e lasciate riposare almeno mezz’ora. Nel frattempo tritate grossolanamente la frutta secca e grattugiate la mela con una grattugia a fori grossi.
  2. Unite all’avena ammollata la mela grattugiata e la frutta secca tritata, mescolate a fondo e tenete da parte. Versate in 4 bicchieri i 4 yogurt, aggiungetevi 1/4 del composto di mele e completate con un cucchiaino di miele. Servite subito oppure conservate in frigorifero fino a mezz’ora prima di servire.
Recipe Notes

Potete usare lo yogurt che preferite e se avete intolleranze usate i fiocchi di quinoa, miglio o mais  (o di avena certificata gluten free).