Porzioni | Tempo di preparazione |
4persone | 1 ora |
Tempo di cottura |
15minuti |
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Il tempo di preparazione non comprende le 24 ora di lievitazione a cui viene sottoposto l’impasto.
Per diminuire i tempi di lievitazione potete aumentare la dose di lievito.
Volendo potete anche realizzare solo due calzoni di dimensioni normali oppure due pizze del diametro di 30 cm, ma in questo caso il tempo di cottura va aumentato di 5 minuti.