Pinoli, olive taggiasche, basilico e maggiorana, ingredienti semplici e genuini riuniti tutti insieme per un’insalata super croccante di ispirazione ligure.
Ingredienti per 3 Persone
- 2 Pomodori
- 1 mazzetto Basilico
- 1 mazzetto Insalata Rucola
- 4 cucchiai Olive taggiasche
- 2 rametti Maggiorana foglie fresche
- 100 g crostini Pane
- 80 g Pinoli
- 1 cucchiaino Sale
- 2 cucchiai Olio Extravergine D'Oliva
Preparazione
Tagliate i pomodori a dadini, lavate le foglie di basilico e la rucola.
Versate in una ciotola i crostini, la rucola ed i pomodori.
Aggiungete le olive, i pinoli, la maggiorana ed il basilico. Condite con due cucchiai di olio extravergine di oliva e regolate di sale.
di Emanuela
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