Aggiungete quindi i fiocchi d’avena, la farina, il sale e il bicarbonato e continuate a lavorare l’impasto con il cucchiaio, fino a quando non farò resistenza, allora, lavoratelo con le mani per ottenere un impasto omogeneo.
Coprite con pellicola e fatelo riposare 30 minuti in frigorifero,