Noodle con salamini
Ingredienti
Per la salsa di soia
Istruzioni
  1. Tagliate i salamini in fettine sottili.
  2. Cuocete i noodle seguendo le indicazioni della confezione (in alcuni casi รจ necessario bollire per pochi minuti, in altri basta mettere i noodle in ammollo in acqua tiepida per 15-20 minuti). In un wok/padella, versate l’olio e lo zenzero a (fettine o grattugiato) e unite i noodle scolati.
  3. Aggiungete l’uovo sbattuto e con il mestolo amalgamate i noodle (l’uovo serve per legare meglio i noodle).
  4. Unite quindi la salsa di soia, i salamini e fate cuocere a fuoco alto per un paio di minuti. Aggiustate con altra salsa di soia.
  5. Servite nelle ciotole e unite a piacere succo di lime e coriandolo.