Ciambella al cocco
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 10minuti
Tempo di cottura
50 minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 10minuti
Tempo di cottura
50 minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Per prima cosa montate il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema.
  2. Unite a questo punto le uova e continuate a montare con la frusta finché non si sono perfettamente assorbite
  3. A questo punto, sempre montando con la frusta, unite la farina 00, la farina di cocco e il lievito.
  4. Unite a questo punto il latte e montate finché il composto non sarà omogeneo. Ovviamente per la presenza della farina di cocco non otterrete un composto perfettamente liscio.
  5. Versate il tutto in uno stampo a ciambella da 24 cm precedentemente imburrato e infarinato ( se avete lo spray staccante potete usare quello) e infornate a 180° per 50 minuti. Fate la prova stecchino per vedere se è cotta.