Patate Duchessa Ripiene
Porzioni Tempo di preparazione
5persone 20 minuti
Porzioni Tempo di preparazione
5persone 20 minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. In una ciotola lavorate insieme le patate, il burro, i tuorli, il sale e il parmigiano, fino ad avere un composto omogeneo e senza grumi. Trasferite il composto che avrete ottenuto in una sac a poche con un becuccio a stella.
  2. Rivestite una teglia di carta forno e create dei cerchi con il composto di patate, fate un bordo ai cerchi e farciteli con prosciutto cotto a cubetti e provola, a questo punto chiudete con altro composto di patate, procedete così per tutto l’impasto. Infornate, in forno già caldo a 180°C per 30 minuti, sfornate e servite calde.