Sformatini di patate e taleggio
Porzioni Tempo di preparazione
4porzioni 15minuti
Tempo di cottura
20minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4porzioni 15minuti
Tempo di cottura
20minuti
Istruzioni
  1. Lavate le patate e affettatele finemente. Cuocetele per 5 minuti in acqua bollente salata, poi scolatele.
  2. Rivestite 8 stampini da muffin con le patate, tenendone alcune fette da parte per chiudere gli sformatini. Mettete all’interno dei cestini un cubotto di taleggio, chiudete con fette di patata, fate un giro d’olio, salate e pepate. Infornate per 15/20 minuti, sfornate e servite.
Recipe Notes

Le patate usate sono novelle e con la buccia. Potete usare tranquillamente patate tradizionali pelate.