Caramelle alla menta
Porzioni Tempo di preparazione
1barattolo 5minuti
Tempo di cottura
10minuti
Porzioni Tempo di preparazione
1barattolo 5minuti
Tempo di cottura
10minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. In un pentolino mettete l’acqua, lo zucchero e il miele e portate a bollore.
  2. Quando lo zucchero e l’acqua cominciano a bollire aggiungete l’estratto di menta, mescolate e lasciate che lo zucchero caramellizzi, diventando di un colore dorato.
  3. Togliete dal fuoco e aiutandovi con un cucchaiaio formate tante piccole gocce di caramello su una placca rivestita di carta forno e cosparsa di zucchero a velo. Spolverate altro zucchero a velo sopra le caramelle e lasciate raffreddare a temperatura ambiente.
  4. Una volta fredde, toglietele dallo zucchero a velo e mettetele in un barattolo a chiusura ermetica.