Il fiore di pizza farcito è un’ottima alternativa alla classica torta rustica, facile da fare, gustoso, si presta bene alle cene veloci o ad un buffet con gli amici.
Potete farcirlo come più vi piace, vi basterà solo un rotolo di pasta per pizza e la vostra fantasia per farcire, qui ve lo proponiamo con crudo mozzarella e pomodorini secchi.
Ingredienti per 7 Persone
- 1 rotolo di pasta per pizza già pronta
- 150 g Prosciutto Crudo
- 150 g Mozzarelle
- 100 g pomodori secchi
- 1 tuorlo
- Semi di papavero
Preparazione
Tagliate la mozzarella a fettine sottili. Stendete il rotolo di pasta per pizza e cominciate a farcirlo, creando degli strati con le fette di prosciutto crudo, la mozzarella e i pomodorini secchi.
Arrotolate la pasta e tagliatela in 7 parti uguali, chiudete ogni parte in modo da formare delle palline, sigillando bene in bordi in modo da non far uscire il ripieno. Disponete le palline di pizza su una teglia, rivestita con carta forno, come per creare un fiore, spennellate con il tuorlo d'uovo, spolverate con semi di papavero e cuocete in forno già caldo a 200 °C per 20 minuti. Sfornate e servite caldo o tiepido.
di Giulia
secondi
ricette della tradizione
lievitati
lievitati
videoricette
