Arrotolate la pasta e tagliatela in 7 parti uguali, chiudete ogni parte in modo da formare delle palline, sigillando bene in bordi in modo da non far uscire il ripieno.
Disponete le palline di pizza su una teglia, rivestita con carta forno, come per creare un fiore, spennellate con il tuorlo d’uovo, spolverate con semi di papavero e cuocete in forno già caldo a 200 °C per 20 minuti.
Sfornate e servite caldo o tiepido.