Ciambella ricotta e cioccolato
Porzioni Tempo di preparazione
8persone 15minuti
Tempo di cottura
30minuti
Porzioni Tempo di preparazione
8persone 15minuti
Tempo di cottura
30minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere la ricotta, amalgamare al composto e incorporare poco per volta la farina setacciata miscelata al lievito, intervallata dal burro e dal latte
  2. Quando il composto risulterà omogeneo, tuffare il cioccolato ridotto in scaglie e amalgamare dall’alto verso il basso per non smontare il composto. Imburrare una tortiera da ciambella, cospargerla con un sottile strato di farina e colarvi dentro il composto. Infornare a 180°C per 30 minuti.
  3. Quando pronta, sfornare, lasciar raffreddare e servire cosparsa di zucchero a velo.