Preparate tutti gli ingredienti, il succo di limone, lo yogurt in una ciotola, lo zucchero a velo e il latte, mescolateli con un cucchiaio fino a che il composto non risulta omogeneo dopo prendete le fruste elettriche e lavoratelo fino a renderlo cremoso, sono sufficienti cinque minuti, riponete in freezer in una ciotola d’acciaio, giratelo ogni 45 minuti, dovrebbero essere sufficienti tre ore perchè risulti compatto ma non congelato.