Versate in un pentolino i mirtilli, lo zucchero e il succo di limone.
Fate sobbollire per qualche minuto.
Frullate il tutto con un frullatore ad immersione.
In una ciotola versate lo yogurt greco e la purea di mirtilli.
Mescolate bene e travasate la crema di yogurt in un contenitore con chiusura ermetica.
Trasferite il contenitore in freezer e conservatelo per circa 2 ore.
Ogni 30-40 minuti tirate fuori dal freezer lo yogurt, frullate per rompere i cristalli di ghiaccio e rimettete in congelatore.
Una volta che il frozen avrà raggiunto la consistenza simile a quella del gelato, preparate gli spiedini di frutta.
Condite la banana con il succo di limone in modo da evitare che si annerisca a causa dell’ossidazione.
Componete gli spiedini alternando le fragole con i mirtilli e le fette di banana.
Servite gli spiedini con qualche pallina di frozen ai mirtilli.