Marmellata di cipolle di Tropea
La cipolla lasciata in marinata per tutta la notte rilascia tutto il suo sapore dolce e delicato.
Tempo di preparazione
10minuti
Tempo di cottura
40minuti
Tempo di preparazione
10minuti
Tempo di cottura
40minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Mondate e affettate finemente le cipolle.
  2. Trasferitele in una pirofila, aggiungete gli altri ingredienti: zucchero, aceto. aromi e spezie, aceto e sale, mescolate, coprite con la pellicola e lasciate macerare per tutta la notte.
  3. Trascorso il tempo di riposo, trasferite la preparazione in un tegame e lasciate cuocere per 40 minuti, avendo l’accortezza di girare spesso durante la cottura. Quando la marmellata รจ pronta, trasferitela in un barattolo di vetro precedentemente sterilizzato.