Pasta fredda alla caprese
Porzioni
Tempo di preparazione
4
persone
15
minuti
Tempo di cottura
10
minuti
Porzioni
Tempo di preparazione
4
persone
15
minuti
Tempo di cottura
10
minuti
Ingredienti
350
g
Pasta
500
g
Pomodorini ciliegino
200
g
Fiordilatte
50
g
Basilico
50
g
Olio Extravergine D’Oliva
Istruzioni
Frullate metà dei pomodorini con qualche foglia di basilico, olio e un pizzico di sale. Tagliate a metà l’altra parte di pomodorini.
Lessate la pasta secondo il tempo indicato sulla confezione e conditela con la salsetta di pomodori frullati.
Aggiungete alla pasta anche i pomodorini tagliati a metà e il fiordilatte tagliato anch’esso a dadini.
In un mortaio pestate le foglie di basilico con l’olio, usate il battuto per condire la pasta prima di servirla.