pasta fredda con pomodori secchi
Pasta fredda preparata con pesto di pomodori secchi, pomodori secchi e feta
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 10minuti
Tempo di cottura
15minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 10minuti
Tempo di cottura
15minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Prendete quattro o cinque pomodori secchi e tagliateli a pezzetti, i restanti metteteli in un mixer con il parmigiano, l’aglio e l’olio da aggiungere poco alla volta fino a ottenere una crema mediamente densa. Tagliate la feta a pezzetti grossolani.
  2. Preparate la pasta, scolatela sotto l’acqua fredda, conditela con la feta, il pesto di pomodori secchi e i restanti pomodori, guarnite con del basilico fresco.