sorbetto
Porzioni Tempo di preparazione
8persone 30minuti
Tempo di cottura
5minuti
Porzioni Tempo di preparazione
8persone 30minuti
Tempo di cottura
5minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Preparate uno sciroppo mettendo sul fuoco acqua e zucchero. Lasciate bollire per 5 minuti;
  2. Unite il caffè, un pizzico di vanillina, mescolate e lasciate freddare completamente. Montate l’albume a neve ferma ed unitelo al caffè.;
  3. Versate nella gelatiera e fate mantecare per 20 minuti. Una volta pronto, travasate il sorbetto al caffè in un contenitore di acciaio o vetro e lasciatelo riposare in frigo per almeno un’ora prima di servire, in modo da fargli prendere maggiore consistenza. Guarnite a piacere con panna montata.