Le Crepes con il Gelato piacciono proprio a tutti, uno di quei dolci che mette d’accordo!
Un dessert velocissimo, talmente veloce che serve solo un frullatore, qualche pallina di gelato e il gioco è fatto.
Preparazione
Mettete in un frullatore la farina, le uova, e il latte. Frullate per qualche secondo. Sciogliete il burro. Versate il composto in una ciotola, unite il burro fuso e mescolate. Conservate l'impasto delle crepes in frigo per 30 minuti.
Ungete una padella di media grandezza, versate un mestolo di impasto alla volta. Cuocete per qualche secondo per lato. Vi accorgerete che le crepes sono pronte quando si inizieranno a staccare i bordi dalla padella.
Farcite le crepes con il gelato e della frutta se volete al momento di servirle.
Note
Potete preparare le basi per le crepes in anticipo però è importante che siano ben conservate in frigorifero e coperte da pellicola alimentare.
di Giovanna
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