Le Frittelle soffici al limone sono profumate e morbide, irresistibili una tirerà l’altra!
Una ricetta veloce con ingredienti semplici che tutti abbiamo in dispensa, le classiche frittelle che ci preparava la nonna, velocissime e facili da preparare.
Dai preparatele anche voi seguendo la nostra ricetta.
Ingredienti per 4 Persone
- 200 g Farina 00
- 1 Uovo
- 100 g Zucchero
- 100 ml Latte
- 2 cucchiaino Lievito per dolci
- 2 cucchiaio Limoncello
- scorza di limone grattugiata
- Zucchero A Velo
- 300 ml Olio Di Semi
Preparazione
Montate con le fruste elettriche lo zucchero e l'uovo.
Aggiungete adesso tutti gli ingredienti liquidi e alla fine incorporate i soldi, ovvero lievito, farina e scorza di limone grattugiata. Mescolate bene il tutto.
Coprite la ciotola con l'impasto con della pellicola alimentare. Lasciate a riposo per circa 30 minuti.
Scaldate l'olio di semi in un pentolino , dovrà raggiungere i 170 °, se non possedete un termometro utilizzate il classico stecchino, quando immergendolo vedrete delle bollicine l'olio sarà caldo.
Con un cucchiaino prelevate un po' di impasto e buttatelo nell'olio caldo. Una volta che le frittelle avranno assunto un bel colore dorato mettetele a scolare su della carta.
Zucchero a velo abbondante e servitele calde calde.
2 agosto 2018
di Giovanna
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