insalata capricciosa
un antipasto cremoso a base di carote e sedano rapa, protagonista delle nostre tavole
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 30minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 30minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Iniziate la preparazione pelando le carote e tagliandole a julienne.
  2. Tagliate a julienne il sedano rapa e il peperone.
  3. Bagnate le verdure con l’aceto di vino bianco e conditele con un pizzico di sale. Mescolate bene in modo da insaporite tutto.
  4. Aggiungete la maionese e la senape. Mescolate bene e fate insaporire un’ora in frigo prima di servire l’insalata capricciosa.