Spanakopita
Porzioni Tempo di preparazione
8persone 30minuti
Tempo di cottura
30minuti
Porzioni Tempo di preparazione
8persone 30minuti
Tempo di cottura
30minuti
Istruzioni
  1. Sbollentate gli spinaci, scolateli e lasciateli raffreddare. Quindi tritateli grossolanamente. In una padella rosolate la cipolla nell’olio. Mettete gli spinaci in una ciotola, aggiungete la cipolla rosolata e il suo olio, le uova e la feta sbriciolata. Amalgamate il composto.
  2. Prevedete 3 fogli di pasta fillo per ogni rotolino, spennellate ogni foglio di pasta con l’olio e distribuite al centro un paio di cucchiai di ripieno. Chiudete il lembo superiore e quelli laterali e arrotolate su se stesso ogni rotolino. Spennellate la superficie con l’olio e cospargete con i semi di sesamo.
  3. Infornate a 160°C per 15 minuti.