soda bread
Porzioni Tempo di preparazione
8persone 10minuti
Tempo di cottura
30minuti
Porzioni Tempo di preparazione
8persone 10minuti
Tempo di cottura
30minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. In una ciotola versate le due farine, la manitoba e quella integrale. Al centro versate il sale e il bicarbonato. Mescolate il tutto.
  2. Adesso aggiungete il latte e iniziate ad impastare con un cucchiaio, il soda bread non ha bisogno di lunghe lavorazioni, quindi procedete velocemente.
  3. Spostate l’impasto un piano infarinato impastate ancora un po’ aiutatevi con a farina se necessario, poiché l’impasto risulta molto appiccicoso. Formate un bel panetto e sistematelo all’interno di una teglia di 20 cm di diametro, coperta da carta forno.
  4. Cuocete a 200° per 30 minuti,25 minuti a 200° e gli ultimi 5 minuti a 180.