Torta rovesciata di mele

Una delle torte classiche alle mele

  • Difficoltà: facile
  • Preparazione: 30 minuti
  • Cottura: 30 minuti
  • Costo: basso
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Cosa c’è di più rassicurante di una torta alle mele?

Ci riporta indietro nel tempo, ci coccola e ci fa trascorrere pomeriggi a sospirare.

Una torta alle mele è sempre perfetta: da accompagnare al tè del pomeriggio, da inzuppare nel latte la mattina, da mangiare di nascosto alla sera…

Ma quante ricette di torta alla mele conosciamo?

Direi che ciascun ricettario ne è ricco, dalla classica torta di mele della nonna alle più svariate crostate, questa che invece vi proponiamo è una ricetta facile e veloce dove l’impasto copre uno strato bello ricco di mele e di qui il nome di torta rovesciata alle mele, perché poi basta capovolgere e le mele con la loro dolcezza saranno le protagoniste assolute della torta.

Facile vero?

Allora, non ci resta che allacciare il grembiule e cominciare a sbucciare le mele che ci servono per la ricetta.

Ingredienti per 6 Persone

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Preparazione

  1. Lavorate a crema il burro con lo zucchero, quindi aggiungete le uova e quando queste saranno ben amalgamate nell'impasto unite la farina precedentemente miscelata al lievito.

    Lavorate a crema il burro con lo zucchero, quindi aggiungete le uova e quando queste saranno ben amalgamate nell'impasto unite la farina precedentemente miscelata al lievito.
  2. Sbucciate e tagliate le mele a spicchi, adagiatele sulla base della teglia imburrata.

    Sbucciate e tagliate le mele a spicchi, adagiatele sulla base della teglia imburrata.
  3. Coprite le mele con l'impasto appena preparato. Infornate a 180°C per 30 minuti, ricordatevi che la prova stecchino fa sempre fede per verificare la cottura del dolce.

    Coprite le mele con l'impasto appena preparato. 
Infornate a 180°C per 30 minuti, ricordatevi che la prova stecchino fa sempre fede per verificare la cottura del dolce.
  4. Lasciate intiepidire e sfornate la torta capovolgendola delicatamente.

    Lasciate intiepidire e sfornate la torta capovolgendola delicatamente.

11 ottobre 2018

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