Aggiungeteci la farina con il cacao setacciati ed il miele , mescolate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Sciogliete il lievito per dolci nell’acqua ed aggiungetelo a filo all’impasto. Mescolate ancora e lasciate riposare il tutto, per circa 30 minuti, in frigorifero.
Fate scaldare una padella antiaderente, ungetela e con un mescolino versate un pò di pastella per volta. Fate cuocere a fuoco basso fino a quando si saranno formate delle piccole bollicine sulla superficie. Girateli e proseguite la cottura ancora un pochino.