Bomboloni al cioccolato
soffici, golosi e perfetti per la colazione e la merenda di tutta la famiglia
Porzioni Tempo di preparazione
6persone 6ore
Tempo di cottura
15minuti
Porzioni Tempo di preparazione
6persone 6ore
Tempo di cottura
15minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Cominciate lavorando l’uovo con il latte tiepido e il lievito di birra sbriciolato.
  2. Successivamente aggiungete le farine setacciate, lo zucchero ed infine il burro. Impastate fino ad ottenere un composto morbido ed elastico.
  3. Adagiate l’impasto in una ciotola, avvolgetela con della pellicola trasparente e fate lievitare il tutto fino al raddoppio.
  4. Stendete delicatamente l’impasto sulla spianatoia e ricavate dei dischi di pasta con l’aiuto di un bicchiere o di un coppa pasta. Adagiate i dischi su una leccarda foderata con della carta da forno. Coprite con un canovaccio e fate lievitare fino al raddoppio.
  5. Infornate i bomboloni a 180°C per circa 15 minuti.
  6. Fate raffreddare completamente i bomboloni, farciteli con la crema al cioccolato utilizzando un sac à poche. Spennellateli con del burro fuso e cospargeteli di zucchero. semolato.