Fagioli alla messicana
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 5minuti
Tempo di cottura
40minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 5minuti
Tempo di cottura
40minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Per realizzare la ricetta dei fagioli alla messicana per prima cosa eliminate il budello che avvolge la salsiccia e fatela rosolare in un fondo di olio con il porro, la pancetta, lo spicchio di aglio e il peperoncino.
  2. Eliminate l’aglio e sfumate con un bicchierino di vino rosso.
  3. Aggiungete ora la passata e salate adeguatamente. Fate cuocere per circa 30 minuti il tutto a fuoco basso con il coperchio.
  4. Ora aggiungete anche i fagioli e cuocete per altri 10 minuti facendo insaporire.
  5. Servite i fagioli alla messicana piccanti con fette di pane abbrustolito.