Paccheri con il baccalà
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 5minuti
Tempo di cottura
20minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 5minuti
Tempo di cottura
20minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Per realizzare la pasta con il baccalà per prima cosa mettete a cuocere la pasta in abbondante acqua di cottura e contemporaneamente soffriggete in una padella uno spicchio di aglio e i pomodorini tagliati.
  2. Mentre il sughetto cuoce tagliate a tocchetti il baccalà ed eliminate le spine.
  3. Quando mancano 5 minuti alla fine della cottura della pasta, aggiungete il pesce al sugo e cuocete mescolando, solo alla fine decidete se aggiungere il sale o meno in quanto il baccalà è molto sapido.
  4. Scolate la pasta al dente e versatela in padella aggiungendo le olive, fate insaporire a fiamma vivace.
  5. Impiattate i paccheri al baccalà e servite caldo.