Patate alla lionese
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 20minuti
Tempo di cottura
20minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 20minuti
Tempo di cottura
20minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Sbucciate e affettate le patate e sbollentatele per un paio di minuti. Scolate, mettete in una ciotola e tenete da parte. Affettate le cipolle e fatele appassire in una padella in cui avrete messo il burro e un po’ d’olio evo. Preparate una teglia da forno e condite le patate sbollentate con un filo d’olio evo, un po’ di sale e del prezzemolo tritato. Fate uno strato di patate, ricoprite con metà delle cipolle e poi fate un altro strato sia di patate sia di cipolle, cercando di distribuirle in maniera omogenea.
  2. Cuocete in forno preriscaldato a 200° per una ventina di minuti o fino a doratura. Servite calde o tiepide.