Patè ai funghi
Porzioni Tempo di preparazione
6persone 10minuti
Tempo di cottura
15minuti
Porzioni Tempo di preparazione
6persone 10minuti
Tempo di cottura
15minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Pulite accuratamente i funghi eliminando la terra e le impurità. Affettateli sottilmente.
  2. Versate in una padella un filo d’olio e fate imbiondire lo scalogno tritato. Unite i funghi e cuoceteli fino a quando non risulteranno morbidi. Regolate di sale e di pepe.
  3. Trasferite i funghi in una terrina e aggiungete la robiola e i gherigli di noce
  4. Frullate il tutto fino ad ottenere una crema liscia. Trasferite il patè in un vasetto con la chiusura ermetica e conservate in frigo.