Girelle di pancarrè prosciutto e formaggio

Perfette per un aperitivo, ideali come finger food veloce. Queste vanno proprio a ruba!

  • Difficoltà: facile
  • Preparazione: 10 minuti
  • Costo: basso
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Amici in vista? Volete preparare per loro qualcosa di sfizioso ma semplice da fare? Le girelle di pancarrè prosciutto e formaggio sono proprio ciò che fa per voi allora. Vi basteranno pochissimi ingredienti per farle e in pochi secondi spariranno tutte!  Le girelle di pancarrè farcite con la mousse al prosciutto sono un’ idea veramente originale sfiziosa e simpatica se non volete preparare le solite tartine scontate e banali!

In questo caso abbiamo abbinato il formaggio con il prosciutto ma sono così versatili che verranno benissimo anche con altri ingredienti, come il tonno altre creme varie.  Preparatele con il pane morbido, quello senza bordi, adatto ai tramezzini, e sarà un gioco da ragazzi! Non sono bellissime e molto scenografiche queste girelle di pancarrè? Sono perfette anche per i giorni di festa o per ampliare la scelta di un buffet. 

Se volete sapere come si fanno le girelle di pancarrè prosciutto e formaggio ecco il nostro passo passo.

Ingredienti per 6 Persone

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Preparazione

  1. In un mixer frullate il prosciutto, tenendone da parte due fette con la ricotta e il formaggio, il sale il pepe.

    In un mixer frullate il prosciutto, tenendone da parte due fette con la ricotta e il formaggio, il sale il pepe.
  2. Schiacciate con un mattarello le fette di pane quindi spalmatevi su la crema ottenuta in precedenza. Adagiate infine una fetta di prosciutto cotto su ogni striscia ottenuta.

    Schiacciate con un mattarello le fette di pane quindi spalmatevi su la crema ottenuta in precedenza. Adagiate infine una fetta di prosciutto cotto su ogni striscia ottenuta.
  3. A questo punto arrotolate il pancarrè sul lato lungo stringendo man mano fino ad ottenere dei rotolini.

    A questo punto arrotolate il pancarrè sul lato lungo stringendo man mano fino ad ottenere dei rotolini.
  4. Avvolgeteli su loro stessi, chiudeteli con la pellicola o carta da forno e metteteli in frigorifero per circa 30 minuti.

    Avvolgeteli su loro stessi, chiudeteli con la pellicola o carta da forno e metteteli in frigorifero per circa 30 minuti.
  5. Aprite le due confezioni e tagliate le girelle spesse un centimetro circa.

    Aprite le due confezioni e tagliate le girelle spesse un centimetro circa.
  6. Disponete le girelle di pancarrè prosciutto e formaggio su un vassoietto o su un piatto da portata e servite ai vostri amici.

    Disponete le girelle di pancarrè prosciutto e formaggio su un vassoietto o su un piatto da portata e servite ai vostri amici.

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14 Gennaio 2019

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