Vongole

Ricette della Tradizione

Spaghetti alle vongole

Uno dei piatti più conosciuti e famosi della tradizione  campana

Dal Mondo

Clam chowder

Il clam chowder è una zuppa cremosa a base di vongole, panna e patate, arricchita da pancetta affumicata

Primi

Rigatoni con zucchine e vongole

Un primo piatto leggero per un pranzo sano e veloce

Fregola con vongole e broccolo

La pasta sarda non si separa dalle vongole, come da tradizione, ma incontra un nuovo ingrediente: il broccolo romanesco!

Secondi

Crema di fagioli cannellini con mazzancolle e vongole

Frutti di mare e crema vellutata di cannellini, una ricetta semplice, ma di grande effetto in tavola.

Gluten Free

Gnocchi di ricotta con zafferano vongole e zucchine

Un primo senza glutine che vi affascinerà