Ernst Knam, se vuoi assaggiare il suo panettone preparati a conoscere il prezzo: resterai a bocca aperta quando ti diremo la verità
Quanto costa il panettone di Ernst Knam? Ecco quanto si spende per gustare uno dei dolci tradizionali milanesi del celebre pasticciere
Ernst Knam, il celebre “Re del cioccolato” e giudice di Bake Off Italia, ha rivoluzionato il mondo della pasticceria con le sue creazioni, in particolare con il suo panettone.
Tedesco di nascita e milanese d’adozione, Knam ha saputo fondere la tradizione italiana con innovazioni audaci, creando lievitati che sono diventati veri e propri simboli di eccellenza e qualità.
Il suo approccio alla pasticceria, che unisce tecnica raffinata e creatività, ha reso il panettone di Knam un prodotto distintivo nel panorama gastronomico.
Il panettone di Ernst Knam si distingue non solo per la sua qualità eccezionale ma anche per il suo prezzo, che resta in linea con i costi di questo dolce tradizionale.
Ernst Knam e il ruolo di spicco nella pasticceria italiana
Ernst Knam non si limita a replicare la tradizione, ma la reinventa. La sua mousse ai tre cioccolati è solo un esempio della sua maestria nel lavorare il cioccolato, un ingrediente che gioca un ruolo centrale nelle sue creazioni. Il suo panettone, invece, è il risultato di un equilibrio perfetto tra rispetto della tradizione e innovazione, dove ogni ingrediente è scelto con cura per garantire un’esperienza sensoriale unica.
Il successo dei suoi panettoni testimonia l’importanza di un approccio che valorizza la qualità degli ingredienti e la precisione nella lavorazione. Knam, con la sua esperienza e creatività, ha elevato il panettone a un’opera d’arte culinaria, rendendolo un simbolo di lusso e raffinatezza. Il suo contributo alla pasticceria italiana è inestimabile, poiché ha saputo reinterpretare un classico natalizio in chiave moderna, mantenendo sempre un alto standard di eccellenza.
Prezzi e varianti del panettone di Ernst Knam
Il panettone tradizionale milanese di Knam, realizzato secondo la ricetta classica, è venduto a 35 Euro al kg, mentre la versione al cioccolato raggiunge i 40 Euro al kg. Tuttavia, è il “Knamettone” a catturare l’attenzione per il suo prezzo e la sua composizione unica: venduto a 65 Euro per un chilogrammo, questo panettone di lusso combina una base classica con scaglie di cioccolato monoorigine, canditi di produzione propria e un tocco esotico di cardamomo.
Per gli amanti dei lievitati più esclusivi, Knam propone anche lo Stollen, il tradizionale panettone tedesco arricchito con marzapane, limone e rum. Queste creazioni, disponibili nella pasticceria di Knam in via Anfossi 10 a Milano, rappresentano un’esperienza gastronomica di alto livello, ideale per chi non ha problemi di budget e desidera assaporare il meglio della pasticceria contemporanea.