Influenza stagionale non ti temo, mangio questo alimento e non mi ammalo più: non parlo di arance e cibi contenenti Vitamina C

L’influenza stagionale è un nemico insidioso, ma la nostra alimentazione può essere un potente alleato nella prevenzione: ecco come.

Contrariamente a quanto si possa pensare, non sono solo le arance e gli alimenti ricchi di vitamina C a rafforzare il nostro sistema immunitario.

Secondo la biologa nutrizionista Miriam Costanzo, una dieta varia, ricca di alimenti freschi e poveri di lavorazioni industriali, è fondamentale per mantenere alte le difese immunitarie.

Evitare cibi processati, eccesso di alcol, zucchero e sale, e includere nella dieta quotidiana nutrienti specifici, può fare la differenza nel proteggerci dai malanni stagionali.

Scopriamo quali sono questi alimenti e come possono aiutarci a stare lontani dall’influenza stagionale che arriva puntuale ogni anno.

Come combattere l’influenza stagionale con un apporto bilanciato di nutrienti

Le abitudini alimentari giocano un ruolo cruciale nella prevenzione dell’influenza. La dottoressa Costanzo sottolinea l’importanza di evitare cattive abitudini come l’eccessivo consumo di alcol, zucchero, sale e cibi processati. Questi alimenti, oltre a essere dannosi per la salute generale, possono indebolire il sistema immunitario, rendendoci più suscettibili a virus e batteri. Al contrario, un’adeguata assunzione di vitamine e oligoelementi è essenziale.

La sinergia tra vitamina C, E, e le vitamine del gruppo B, insieme a ferro, zinco e selenio, trovati in alimenti come carne, pesce, uova, kiwi, agrumi, broccoli, avocado, mandorle e semi di girasole, stimola la produzione di anticorpi e aiuta a contrastare le infezioni. È inoltre importante includere nei pasti quotidiani una buona quantità di proteine e carboidrati, preferibilmente da fonti integrali come farro, avena, segale, riso e pasta integrali, per un apporto bilanciato di nutrienti.

Cibi per prevenire l’influenza: frutta e verdura come presenza costante

Oltre ai nutrienti già menzionati, è fondamentale prendersi cura del sistema immunitario attraverso l’intestino, dove si trovano molte delle cellule preposte alla nostra difesa. L’assunzione di una combinazione di probiotici e prebiotici, come yogurt, kefir, prodotti vegetali fermentati, banane, legumi, pomodori e carciofi, rafforza significativamente le difese naturali. Altri alimenti da includere nella dieta sono i frutti di bosco, ricchi di antiossidanti, e l’arricchimento delle ricette con erbe aromatiche e spezie come curcuma, salvia e rosmarino.

La nutrizionista Costanzo consiglia di fare della frutta e verdura stagionale una presenza costante in cucina, per assicurarsi l’apporto di caroteni che proteggono tessuti e mucose. Infine, non bisogna dimenticare l’azione antinfiammatoria degli Omega 3, presenti in pesci come salmone e tonno, e il potere nutritivo della frutta secca, in particolare le noci, che insieme a ceci, fagioli, lenticchie e cereali, apportano antiossidanti benefici.