Gamberi Surgelati: occhio a queste sigle quando li acquisti | Cosa significano queste diciture

Prestate moltissima attenzione ai gamberi surgelati: controllate queste sigle prima di acquistarli.

Come abbiamo avuto modo di spiegare anche in occasione della pubblicazione di articoli precedenti, è fondamentale prestare grande attenzione a tutti gli alimenti che acquistiamo quotidianamente, soprattutto quando si tratta di pesce surgelato, in particolare dei gamberi.

Negli ultimi anni, infatti, sono state portate avanti campagne di informazione sempre più dettagliate riguardo alle etichette alimentari, perché è proprio lì che troviamo tutte le informazioni necessarie per conoscere nel dettaglio ciò che portiamo in tavola.

Possiamo citare numerosi esempi, come nel caso delle bottiglie di salsa di pomodoro: anche lì esiste una sigla speciale che indica persino l’anno di produzione. Ma oggi concentriamo la nostra attenzione sui gamberi surgelati, perché anche in questo caso è bene procedere con consapevolezza e precisione, per essere sicuri di cosa stiamo servendo ai nostri cari.

Gamberi surgelati: controlla queste sigle prima di metterli nel carrello

Come ogni alimento venduto nei supermercati o in altri esercizi commerciali, anche i gamberi surgelati riportano delle sigle importanti sul retro della confezione, a cui bisogna prestare particolare attenzione.

Si tratta di informazioni fondamentali che indicano la tipologia di gambero acquistata. A spiegare nel dettaglio il significato di queste sigle è stato il sito PesceCasanova.it.

Leggi bene l’etichetta prima di acquistare i gamberi surgelati

Secondo quanto riportato dal sito, sulle confezioni dei gamberi surgelati compaiono delle sigle che forniscono informazioni preziose e, spesso, poco conosciute. È importante sapere, ad esempio, che i gamberi argentini, tra i più diffusi e apprezzati, vengono classificati in base alla dimensione attraverso sigle specifiche composte dalla lettera L seguita da un numero.

Per fare un esempio pratico, le sigle L1 e L2 indicano gamberi commercializzati interi di dimensioni piuttosto grandi. La numerazione può arrivare fino a L3, L4 e L5, indicando via via gamberi più piccoli. In alcuni casi, al posto della lettera L si può trovare la lettera C, che identifica una taglia ancora più grande, sempre riferita ai gamberi argentini.

Solitamente, poi, le confezioni riportano anche la quantità di pezzi presenti, che può variare in base alla grandezza dei crostacei: si parte da confezioni da 10 o 20 gamberi fino ad arrivare a quelle da 30, 40, 60 o persino 80 pezzi. Il consiglio, quindi, è di leggere sempre con attenzione il retro della confezione: così saprai esattamente cosa stai acquistando e potrai scegliere la tipologia di gambero più adatta alla tua ricetta e al tuo gusto.