Anguria Ubriaca: come si prepara e come servirla agli amici
Durante la stagione estiva, l’anguria rappresenta uno dei frutti più presenti sulle nostre tavole… ma ubriaca, vi assicuro, ha un sapore completamente diverso!
Quando parliamo dell’anguria in estate, facciamo riferimento a un frutto davvero importante dal punto di vista alimentare, che diventa un vero e proprio punto di riferimento durante le giornate più calde, anche grazie ai suoi valori nutrizionali.
Basti pensare che questo frutto ha un altissimo contenuto di acqua, motivo per cui è ottimo per mantenersi idratati anche durante i pasti. È ideale soprattutto per gli spuntini, ed è proprio per questo che viene gustato prevalentemente nei mesi estivi.
Un altro dettaglio molto importante è l’effetto diuretico dell’anguria, che ci aiuta a eliminare tossine e liquidi in eccesso, svolgendo un’azione depurativa perfetta durante i periodi detox… e non solo.
Inoltre, l’anguria si presta perfettamente alla preparazione di numerose ricette, come nel caso della famosissima anguria ubriaca, che può trasformarsi in un vero e proprio asso nella manica da servire nelle serate estive più calde.
Anguria ubriaca, la ricetta del cocktail dell’estate
Come accennato in precedenza, esistono diverse ricette che possiamo realizzare grazie all’anguria. Un esempio perfetto è proprio quello dell’anguria ubriaca, che possiamo preparare utilizzando bevande alcoliche, dando vita a un cocktail fresco e originale.
Non dobbiamo fare altro che ricavare la polpa del frutto e miscelarla con della vodka oppure con del vino rosso, aggiungendo infine una buona dose di ghiaccio. Ma attenzione: anche la fase di preparazione richiede qualche accortezza!
Ecco come preparare la perfetta anguria ubriaca
Per iniziare, scegliete un’anguria bella fresca e tagliatela a metà. Ricavate la polpa e mettetela da parte in un contenitore, preservando la buccia che ci servirà più avanti. Con l’aiuto di un cucchiaio, rimuovete con cura tutti i semini: è un passaggio che richiede un po’ di pazienza, ma fondamentale per ottenere un risultato impeccabile.
A questo punto, tagliate la polpa a cubetti e rimettetela nella buccia svuotata. Aggiungete del ghiaccio, un po’ di zucchero e mescolate. Poi, versate all’interno la vodka oppure il vino rosso.
Un consiglio: se optate per il vino, sceglietelo con attenzione. Non tutti si adattano bene al gusto dell’anguria! A tal proposito, il portale Wineshop consiglia di utilizzare un Nerello siciliano, da servire a una temperatura di circa 12 gradi. Si tratta di un vino di medio corpo, profumatissimo e particolarmente fruttato… e proprio per questo si abbina perfettamente alla nostra anguria ubriaca.