Autore: Cristina D'Angelo

Un viaggio sorprendente nel mondo delle ricette italiane, che oggi vivono vite parallele tra tradizioni riscoperte, piattaforme digitali e mercati internazionali. Il sapore di casa non è mai stato così globale e multiforme. L’idea di “ricetta” sta cambiando pelle, trasformandosi da semplice elenco di ingredienti a un vero e proprio racconto che viaggia attraverso media […]