Iginio Massari: la sua crema pasticcera è la migliore | Come prepararla passo a passo
Nel momento in cui parliamo di alta pasticceria italiana, inevitabilmente uno dei punti di riferimento è Iginio Massari, ecco perché...
Francesca Guglielmino
Lievito Madre: come farlo e conservarlo per sempre
Nel momento in cui parliamo di lievito madre, facciamo riferimento a un elemento molto importante all’interno della cucina italiana che...
Farina: che differenza c’è tra la 0 e la 00 | Ad ognuna le sue preparazioni
Le farine non sono tutte uguali: c’è una netta differenza tra quella zero e quella 00. Imparare a utilizzarle nel...
Etichette alimenti: queste diciture sono obbligatorie | Cosa significano e perché sono utili a chi acquista
In estate, è fondamentale prestare molta attenzione alle etichette alimentari. È importante leggere bene tutte le informazioni fornite sul prodotto...
Tiramisù golosissimo : la ricetta perfetta con 250gr di mascarpone per 8 persone
Dal momento in cui ho provato la ricetta di questo tiramisù golosissimo, me ne sono letteralmente innamorata. È la ricetta...
Scroccafusi: come si preparano i dolcetti marchigiani | C’è un ingrediente segreto
Oggi concentreremo la nostra attenzione su un dolce molto particolare e tipico delle Marche, ovvero gli scroccafusi. Se non ne...
Uovo di Pasqua fatto in casa: é più semplice di come pensi | Ti occorre solo questo strumento
Il simbolo per eccellenza della Pasqua è senza ombra di dubbio l’uovo di cioccolato, ma fatto in casa assume un...
Festa del papà: le zeppole di San Giuseppe sono facili da preparare | La ricetta passo a passo
Mancano pochissimi giorni alla festa del papà e noi non ci faremo trovare impreparati in alcun modo. Le zeppole di...
Bruno Barbieri: dov’é nato lo chef stellato e dove abita attualmente
L’attenzione dei media si concentra nuovamente su Bruno Barbieri, lo chef e giudice di MasterChef che ha conquistato il pubblico...
Carciofi: sono un toccasana per il fegato | Tutte le magiche proprietà di questo ortaggio primaverile
Un’alimentazione equilibrata deve comprendere vari tipi di alimenti. Un esempio pratico è rappresentato dai carciofi, che sono un vero e...