Autore: Serena Martini

Dai ricettari enciclopedici ai sapori d’autunno, fino a inaspettate versioni vegane. La tradizione culinaria italiana mostra un volto sorprendentemente versatile e globale, ben oltre i soliti cliché. La cucina italiana è un tesoro che continua a svelare nuove sfaccettature. Lontana dall’essere un semplice archivio di sapori del passato, si dimostra un patrimonio vivo, capace di […]