Proteico significa davvero sano? Ti diciamo la verità: non lasciarti ingannare dalle dicerie
L’alimento proteico è una fonte essenziale per la nutrizione del nostro organismo. Ma è davvero così sano come dicono? Scopriamo insieme la verità.
Negli ultimi anni, l’attenzione sulla salute e il benessere del corpo si è davvero intensificata, portando molte persone a concentrarsi su una corretta alimentazione sentendo anche i vari pareri degli esperti.
Tra i diversi nutrienti – che spesso vengono suggeriti – di cui il nostro organismo ha bisogno, le proteine svolgono un ruolo fondamentale nel mantenimento di una buona salute.
Le proteine, molecole costituite da aminoacidi, sono gli elementi costitutivi essenziali per la crescita, il mantenimento e la riparazione dei tessuti corporei.
Ma, una domanda è giusto porsela? Proteico significa sano? Una dieta basata su questo tipo di alimentazione porta a dei rischi? Se si, quali? Ecco tutto quello che bisogna conoscere.
Le proteine: come assumerle
Un’alimentazione bilanciata è alla base per far star bene il proprio organismo. Le fonti proteiche, ad esempio, possono essere assunte in diversi modi. La loro varietà infatti permette di variare anche l’alimentazione.
Che sia carne, pesce, uova, latticini, legumi, cereali integrali, semi e noci, tutte queste sono ottime fonti proteiche. E’ sempre meglio calcolare il proprio fabbisogno proteico, ovvero, determinare le quantità di proteine di cui si ha bisogno.
Proteico, si o no?
Le proteine sono necessarie per una serie di funzioni vitali del nostro corpo. Secondo uno studio, aiutano a mantenere un sistema immunitario sano, promuovono la sintesi del collagene, migliorano la funzione celebrale e contribuiscono anche alla perdita di peso. E’ quindi importante fare scelte alimentari consapevoli per ottenere una quantità adeguata di proteine. Mentre le carni rosse e i latticini sono fonti comuni di proteine, è altrettanto importanti considerare alternative più salutari.
Ad esempio, i legumi come fagioli, lenticchie e ceci sono davvero ottime fonti vegetali di proteine, che sono anche ricchi di fibre e poveri di grassi saturi. Inoltre, i pesci ricchi di omega-3, come il salmone e le sardine, forniscono proteine di alta qualità e sono benefiche anche alla salute del cuore. Secondo alcuni esperti, una dieta equilibrata dovrebbe includere una combinazione di fonti proteiche provenente da diversi cibi. E’ necessario sottolineare che un consumo eccessivo di proteine può portare a uno squilibrio dell’organismo. Pertanto, è fondamentale seguire le raccomandazione dietetiche appropriate e consultare sempre un professionista della salute o un nutrizionista per determinare le quantità – ma anche la qualità – di proteine necessaria in base alle esigenze individuali.