Torta proteica al cocco senza farina, impiego 5 minuti esatti per prepararla e la conservo per giorni e giorni | Mi ha cambiato la vita
Torta proteica al cocco da preparare in poco tempo e con un risultato sorprendente? Ecco come ottenere una torta dal sapore unico da proporre a grandi e piccini.
Nel mondo delle ricette salutari, la torta proteica al cocco si distingue per la sua semplicità e gusto irresistibile. Con soli cinque ingredienti e un procedimento veloce, questa torta è l’ideale per chi cerca un dolce leggero ma ricco di sapore.
Perfetta per una colazione nutriente o come snack pomeridiano, questa torta combina la dolcezza naturale della banana con la ricchezza dello yogurt colato e il gusto esotico del cocco per un risultato eccellente.
Inoltre, è un’ottima fonte di proteine e ha un basso contenuto calorico, rendendola adatta anche a chi segue un regime alimentare controllato e vuole concedersi una parentesi dolce quando è possibile.
Per realizzare questa deliziosa torta proteica al cocco, avrai bisogno di ingredienti semplici e naturali: anche il procedimento di cottura è semplice e questa torta può essere conservata per più giorni.
Ingredienti per la torta proteica al cocco
La base è formata da due banane mature, che apportano dolcezza naturale e una consistenza morbida. Le banane sono abbinate a quattro uova, che contribuiscono a dare struttura alla torta e a incrementare il suo contenuto proteico. L’ingrediente chiave è lo yogurt colato FAGE Total 0%, scelto per il suo alto contenuto di proteine e zero grassi, oltre ad essere una preziosa fonte di calcio.
Per aggiungere dolcezza senza eccedere con le calorie, si utilizzano due cucchiai di dolcificante a scelta. Infine, 100 grammi di cocco rapè conferiscono alla torta un sapore esotico e una texture unica. Questi ingredienti non solo rendono la torta deliziosa, ma anche nutriente, con soli 54 kcal ogni 100g, rendendola un’opzione ideale per chi è attento alla linea.
Come preparare la torta proteica al cocco: il procedimento
La preparazione di questa torta proteica al cocco è sorprendentemente semplice e veloce. Inizia lavorando le banane in una ciotola fino a ridurle in purea. Questo passaggio è fondamentale per garantire la giusta consistenza e dolcezza alla torta. Una volta ottenuta la purea, aggiungi le uova, lo yogurt colato FAGE Total 0%, il dolcificante e il cocco rapè. Mescola bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. La bellezza di questa ricetta sta nella sua semplicità: non sono necessari passaggi complicati o attrezzature speciali.
Versa il composto in una tortiera del diametro di 22 cm, precedentemente preparata. Puoi cuocere la torta in due modi: nel microonde alla massima potenza per circa 8 minuti, oppure in forno preriscaldato statico a 180 gradi per circa 45 minuti. Scegli il metodo che preferisci in base al tempo a disposizione e alle tue attrezzature. Una volta cotta, lascia intiepidire la torta. Per un tocco finale goloso, puoi servirla con un topping a base di yogurt greco, burro di arachidi e gocce di cioccolato. Unisci 150g di yogurt a due cucchiai di burro di arachidi e aggiungi le gocce di cioccolato solo alla fine. Questa torta proteica al cocco è non solo deliziosa, ma si scioglie in bocca, offrendo un’esperienza gustativa unica e leggera.