Cornetti salati light, pronti in 15 minuti e squisiti: li preparo quando ho fame ma non voglio gonfiarmi
Voglia di un aperitivo veloce da preparare in casa? Ecco come realizzare un rustico buonissimo e veloce a partire da semplice pasta sfoglia!
I cornetti salati rappresentano una soluzione ideale per chi cerca un’opzione rapida e leggera per un aperitivo o uno snack. Semplici da realizzare, offrono infinite possibilità di farcitura, adattandosi a tutti i gusti.
Siano essi per un aperitivo tra amici, un picnic o semplicemente per un momento di relax, questi piccoli delizie sono perfetti per ogni occasione. Leggeri e croccanti, sono anche l’opzione ideale per chi presta attenzione alla linea ma non vuole rinunciare al piacere di un buon pasto.
Questi cornetti salati light sono non solo deliziosi ma anche facili e veloci da preparare, rendendoli l’opzione perfetta per uno snack soddisfacente senza sensi di colpa ed eccessivi sgarri.
Servili caldi per godere appieno del loro sapore e guarda come scompaiono in un attimo: scopriamo insieme come prepararli a partire da ingredienti semplici da reperire e da utilizzare.
Ingredienti e dosi per i cornetti salati light
Per preparare 12 cornetti salati light avrai bisogno di:
- 2 rotoli di pasta sfoglia light
- 1 tuorlo d’uovo
- 1 cucchiaio di latte
- Semi di sesamo (opzionali) per guarnire
Per il ripieno, puoi sbizzarrirti con la fantasia, ma una combinazione leggera e gustosa potrebbe includere:
- Formaggio Philadelphia light
- Salmone affumicato
- Rucola
Questi ingredienti offrono un perfetto equilibrio tra sapore e leggerezza, assicurando un risultato delizioso senza appesantire.
Come preparare i cornetti salati light: il procedimento
Inizia pre-riscaldando il forno a 200 gradi Celsius (o prepara la tua friggitrice ad aria se preferisci un metodo di cottura alternativo a 190 gradi). Sovrapponi i due rotoli di pasta sfoglia e stendili leggermente con un mattarello per assottigliarli. Taglia poi la pasta in 12 parti uguali per formare i cornetti. Per assemblarli, stendi uno strato sottile di formaggio Philadelphia sulla base di ogni triangolo di pasta, aggiungi qualche pezzo di salmone affumicato e una manciata di rucola. Arrotola i cornetti partendo dalla base larga verso la punta, assicurandoti di stringere bene per mantenere il ripieno all’interno.
Disponi i cornetti su una teglia foderata con carta da forno, lasciando un po’ di spazio tra l’uno e l’altro. In una piccola ciotola, sbatti il tuorlo d’uovo con un cucchiaio di latte e usa questo composto per spennellare delicatamente i cornetti. Cospargili di semi di sesamo per un tocco croccante ed estetico. Cuoci nel forno pre-riscaldato per 15-20 minuti, fino a quando i cornetti non saranno dorati e croccanti. Se utilizzi una friggitrice ad aria, il tempo di cottura sarà di circa 15 minuti a 190 gradi.