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Brownies fatti in casa, ho rubato la ricetta alla mia pasticceria di fiducia: oggi la mia è migliore anche della loro

Brownies al cioccolato fatto in casa - iFood.it (Fonte foto @giuseppe_healthy)
Brownies al cioccolato fatto in casa – iFood.it (Fonte foto @giuseppe_healthy)

Grazie a questa ricetta sono riuscita a preparare il brownies perfetto fatto in casa, tutto questo dopo aver rubato la ricetta alla mia pasticcera di fiducia… non è stato semplice, ma ce l’ho finalmente fatta.

Immaginate di poter preparare un brownies perfetto, cioccolatoso quanto basta, e che si prepara davvero facilmente con pochi ingredienti. Non si tratta affatto di un’utopia, ma di trovare la ricetta giusta che faccia al caso nostro.

La ricetta che desideriamo suggerirti, infatti, è diventata subito virale sui social network e non solo perché ti permette di realizzare un brownies leggero, ma anche perché si tratta di un dolce davvero delizioso.

Insomma, facciamo riferimento a una di quelle ricette che vale sempre la pena avere nel nostro ricettario, così da essere pronti a servirla in tavola all’occorrenza.

Brownies fatto in casa, la ricetta della pasticcera

La ricetta che ti stiamo per suggerire, dunque, è tra le più virali del web, testata da numerosi food blogger che l’hanno provata e poi condiviso il risultato con i propri fan. Non a caso, tra i food blogger che hanno testato la ricetta troviamo anche Giuseppe Maiello, che ha pubblicato la video ricetta sulla sua pagina Instagram Giuseppe_Healthy. Ecco di seguito gli ingredienti che ci serviranno per la realizzazione del nostro brownies fatto in casa, così come suggerito da Giuseppe Maiello:

  • 300 g di crema spalmabile (va bene anche quella senza zucchero)
  • 2 uova
  • 3 cucchiai di farina (circa 40 g)
  • 2 cucchiai di cacao (circa 15 g)
  • Per il topping: crema spalmabile a piacere.
Brownies al cioccolato fatto in casa - iFood.it (Fonte foto @giuseppe_healthy)
Brownies al cioccolato fatto in casa – iFood.it (Fonte foto @giuseppe_healthy)

Prepariamo insieme il perfetto brownies fatto in casa

Come abbiamo avuto modo di spiegare precedentemente, la preparazione del nostro brownies fatto in casa è davvero molto semplice, così da avere un dolce leggero e subito pronto da servire in tavola. Prendiamo una ciotola abbastanza capiente dove versare la crema spalmabile, poi aggiungiamo le uova e mescoliamo il tutto con delle fruste manuali. Aggiungiamo successivamente la farina setacciata con un colino a maglie strette (se lo riteniamo necessario) e lo stesso facciamo con il cacao in polvere.

Adesso, versiamo l’impasto in una teglia rivestita con carta forno e livelliamolo bene con l’aiuto di una spatola. Poi trasferiamo il tutto in forno preriscaldato a 180 gradi, dove dovrà cuocere per circa 17 minuti. Il tuo dolce sarà subito pronto… aggiungi un po’ di crema spalmabile sulla superficie quando il dolce si sarà raffreddato e lasciati incantare da questo sapore intenso… una vera e propria chicca!