Schiacciatine di zucchine, se a cena non sai cosa preparare prova questo piatto goloso ma light
Un piatto fresco, light e saporito. Prova le schiacciatine alle zucchine! Segui la ricetta passo passo.
La stagione delle zucchine, viene a va e oggi ti proponiamo un modo unico per preparare un piatto davvero buono.
Le schiacciatine di zucchine sono un piatto estivo irresistibile, che mette d’accordo tutti i palati, perfetto per sfruttare al massimo la stagione delle zucchine.
Dal sapore delizioso, questa pietanza è una variante gustosa delle classiche frittelle di zucchine e offrono un alternativo light e profumato per godere di questa gustosa verdura.
La loro facile preparazione e versatilità sposa la perfezione di una cena all’aperto, un picnic, un aperitivo per un pasto leggero e gustoso. Sfrutta al massimo la stagione delle zucchine e delizia il tuo palato con questa prelibatezza estiva.
I benefici per la salute delle schiacciatine di zucchine
Sappiamo benissimo che ti starai domandando: “Quante calorie contengono?”, “Hanno tanti grassi?”. Oggi rispondiamo a questi interrogativi ponendo l’accento su tutti i benefici del gustoso piatto estivo. Le schiacciatine di zucchine sono una scelta culinaria sana per diverse ragioni. Innanzitutto, le zucchine di base sono un ortaggio a basso contenuto calorico, perfetto per chi segue diete o semplicemente ci tiene alla forma fisica. Anche in questa ricetta non hanno un eccesso di calorie.
Ricche di fibre, le zucchine aiutano nella fase della digestione e contribuiscono a una sensazione di sazietà. L’ortaggio contiene vitamina C, vitamina K, sali minerali, potassio, elementi importanti per il fabbisogno quotidiano. Basso contenuto di grassi. Queste schiacciatine possiedono pochi grassi saturi, specie se sono cucinate con poco olio e non ad immersione.
Schiacciatine di zucchine: storia di una ricetta gustosa
Gli ingredienti necessari sono questi:
– 1 zucchina
– 1 uovo
– 20 g di pangrattato
– 20 g di parmigiano
– Sale q.b.
– Olio extravergine d’oliva q.b.
La preparazione è molto semplice. Trita le zucchine, aggiungi in una ciotola 1 uovo, 20 g di pangrattato e 20 g di parmigiano, mescola sale e pepe quanto basta e olio extravergine. Procedi soffriggendo le schiacciatine in padella per qualche minuto e gustale. A piacere, puoi accompagnarle con una maionese, magari light realizzata a casa. Non ci resta che augurarti Buon appetito!