Toast gratinato al salmone, lo preparo quando ho molta fame e poca voglia di cucinare: mi svolta la vita
Una ricetta per quando si ha poco tempo e voglia di uno spuntino leggero e veloce: ecco come preparare il toast gratinato al salmone, gustoso e perfetto per grandi e piccini.
In un mondo in cui il tempo è sempre più prezioso e la ricerca di piatti gustosi ma veloci è all’ordine del giorno, ecco una ricetta che promette di soddisfare queste esigenze: il Toast Gratinato al Salmone.
Questo piatto, non solo è un’esplosione di sapori, ma è anche incredibilmente semplice e veloce da preparare. Perfetto per un pranzo, una cena o anche come ricco spuntino, il Toast Gratinato al Salmone è una soluzione ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto.
La scelta del pane rustico ai semi di Céréal, senza glutine e con lievito madre, aggiunge un tocco di originalità e benessere, rendendo questo piatto adatto anche a chi segue un’alimentazione senza glutine.
Con un tempo di preparazione di soli 15 minuti, questa ricetta è perfetta per chi cerca un pasto veloce ma ricco di sapore: ecco tutto ciò di cui hai bisogno per prepararlo per un pranzo veloce e super gustoso.
Toast gratinato al salmone: ingredienti (per 6 porzioni)
- 12 fette di pane rustico ai semi di Céréal (senza glutine, con lievito madre)
- 6 fette di formaggio light
- 150g di salmone affumicato
- 150g di mozzarella light
Per la Pastella:
- 1 uovo
- 150ml di latte
- Sale e pepe q.b.
Come preparare il toast gratinato al salmone: il procedimento
Il segreto di questo piatto sta nella sua semplicità di preparazione, che inizia con la creazione di una pastella leggera e saporita. In una ciotola, sbatti un uovo con 150ml di latte, aggiungendo sale e pepe a piacere. Questa miscela sarà la base per immergere le fette di pane, conferendo loro una morbidezza e un sapore unici. Dopo aver preparato la pastella, inizia a comporre il tuo toast gratinato. Immergi le fette di pane nella pastella, assicurandoti che siano ben imbevute. Disponi il primo strato di pane in una teglia, creando la base del tuo toast. Sopra di esso, aggiungi una fetta di formaggio light, che fornirà cremosità e un gusto delicato, perfetto per equilibrare il sapore deciso del salmone.
Il passo successivo è aggiungere il salmone affumicato, distribuendolo uniformemente sul formaggio. Il salmone, con il suo gusto ricco e affumicato, è l’elemento chiave di questa ricetta, conferendo carattere e profondità al piatto. Una volta posizionato il salmone, chiudi il toast con un’altra fetta di pane imbevuta nella pastella. Per finire, aggiungi un ultimo strato di mozzarella light sulla parte superiore del toast. La mozzarella, con la sua consistenza filante e il gusto delicato, completerà perfettamente il piatto, aggiungendo un ulteriore livello di gusto e texture. A questo punto, il tuo toast gratinato è pronto per essere cotto. Puoi scegliere di cuocerlo in forno preriscaldato ventilato a 200 gradi per 15 minuti, oppure in friggitrice ad aria a 190 gradi per 12 minuti.