Giorgione finito sotto i ferri, intervento necessario: la verità sulla sua salute
Giorgione, tanta preoccupazione prima della decisione inevitabile: ecco come sta il celebre cuoco e cosa ha fatto.
Giorgio Barchiesi, meglio conosciuto come Giorgione, è uno chef italiano famoso per la sua cucina rustica e tradizionale.
Non solo: il celebre cuoco è noto anche per la sua presenza carismatica in televisione e sui social media.
Conosciuto per il suo stile di vita semplice e autentico, Giorgione è diventato un punto di riferimento per gli amanti della cucina genuina e saporita.
Giorgione ha iniziato la sua carriera nella ristorazione dopo aver gestito un’azienda agricola per molti anni.
Giorgione: la passione per il cibo diventata un mestiere
La sua passione per il cibo e la cucina lo ha portato a condividere le sue ricette e il suo stile di vita attraverso vari canali mediatici. È diventato noto al grande pubblico grazie ai suoi programmi televisivi su Gambero Rosso Channel, dove ha conquistato il cuore degli spettatori con la sua simpatia e le sue ricette tradizionali.
La Villa Selva Country House, situata a Gualdo Cattaneo in Umbria, è il luogo dove Giorgione mette in pratica la sua filosofia culinaria. La villa, gestita insieme ai suoi tre figli, offre un’esperienza gastronomica unica che combina la freschezza dei prodotti locali con le ricette della tradizione italiana. I visitatori possono gustare piatti preparati con ingredienti coltivati nella stessa azienda agricola, creando un legame diretto tra la terra e la tavola. Giorgione è celebre per il suo approccio alla cucina che esalta la semplicità e la qualità degli ingredienti. Tra le sue specialità troviamo tagliatelle con ragù di oca e ravioli ripieni di ricotta conditi con una salsa di zucchine e guanciale. Non mancano piatti di carne come il brasato al vino Sagrantino e la faraona alla salsa di tartufo, che riflettono l’autenticità e la ricchezza dei sapori umbri.
Giorgione ha preso una decisione fondamentale per la sua salute
Giorgio Barchiesi ha sempre avuto un rapporto speciale con il cibo, caratterizzato da un’alimentazione ricca e senza rinunce. “Io mangio grassissimo e non ho problemi, non ho colesterolo alto, pressione alta. In 66 anni ho sempre mangiato tutto,” ha rivelato lo chef, ricordando i tempi in cui, da bambino, faceva colazione con pane tiepido e strutto o sanguinaccio con cioccolata.
Nonostante questa apparente tolleranza a un’alimentazione pesante, nel corso del tempo Giorgione ha dovuto affrontare seri problemi di salute legati al suo peso. Dopo aver raggiunto i 180 chili, nel 2015 ha deciso di sottoporsi a un’operazione di chirurgia bariatrica, un bendaggio gastrico necessario per salvaguardare la sua vita. Questo intervento gli ha permesso di perdere circa 60 chili, trasformazione evidente a tutti coloro che lo seguono. Il peso eccessivo, infatti, gli aveva causato non pochi problemi. “Mi addormentavo in macchina ed ero pericoloso per me e per gli altri,” ha confessato al Corriere della Sera. Questi episodi dimostrano quanto fosse urgente un cambiamento radicale.